রাঙামাটির কাপ্তাই হ্রদের নানান প্রজাতির রাসায়নিকমুক্ত শুকতি মাছ এখন যাচ্ছে ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে। ফলে এসব শুকতি রাসায়নিকমুক্ত হওয়ায় শুকতি ব্যবসায়ীদের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। বর্তমানে লংগদুর উপজেলা কাট্টলী বাজার এলাকায় এ শুকতি মাছ বিক্রি করে প্রায় ২৫ পরিবার জীবন ধারন করছেন।

জানা যায়, রাঙামাটি  শহর  থেকে  প্রায় ৬০কিলোমিটার দুরত্বে লংগদু উপজেলার কাপ্তাই হ্রদের কাট্টলী বিল ও ঝিলের অবস্থান। আর এই ঝিল ঘিরে গড়ে উঠেছে কাট্টলী বাজার। কাপ্তাই হ্রদের জলরাশি ভেদ করে গড়ে উঠেছে কাট্টলী বাজার। কাট্টলী বাজারের চার দিকে কাপ্তাই  হ্রদের স্বচ্ছ ভরপুরে জলরাশির মধ্যে বিস্তৃত শুটকি ও মাছের আড়ৎ। এই বাজার থেকে প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ টাকার রাসায়নিকমুক্ত শুটকি মাছ চলে যাচ্ছে ঢাকা ও চট্টগ্রামসহ দেশে-বিদেশে।

সরেজমিনে গিয়ে দেখা গেছে, কাট্টলী বাজার অবস্থান হল কাপ্তাই হ্রদের একটি দ্বীপের মধ্যে। এই কাট্টলী দ্বীপে বর্তমানে প্রায় ২৫ পরিবারের বসবাস। এসব পরিবারের একমাত্র জীবিকা হচ্ছে কাপ্তাই হ্রদে মাছ শিকার ও শুকতি মাছ বিক্রি। কাপ্তাই হ্রদের চারিদিকে পানি বেষ্টিত এ কাট্টলী বাজারে নামতে চোখে পড়বে জেলেদের নানান প্রজাতির শুকতি মাছ নেটের জাল দিয়ে প্রখর রৌদ্রের মধ্যে মাছ শুকানোর দৃশ্য। সেখানে জেলে মোঃ ইউনুস, আলমগীর জানান, এ কাট্টলী বিলে যারা মাছ শিকার করে থাকেন তারা বেশীর ভাগ বাঁশখালীর বাকিরা চট্টগ্রামের চন্দনাইশ ও ময়মনসিংহ জেলার নান্দাইল এবং গাটাইলের লোক। এরা কেউ মাসিক আবার কেউ বাৎসরিক হিসেবে বেতনভুক্ত। আবার কেউ কেউ ৮ থেকে ১০ বছর ধরে টানা এই পেশায় নিয়োজিত রয়েছেন।

চট্টগ্রামের চকরিয়া থেকে আসা মাছ কাটার কাজ করছেন হোসনে আরা (২৫)ও  আয়েশা ছিদ্দিকা (১৮)। তারা জানান,পেটের দায়ে আত্বীয় স্বজন ছেড়ে সেখানে ১শ ৮০টাকার দিন মজুরীর কাজ করছেন। তারা আরো জানান, এ মাছ কাটার কাজে প্রায় ১০ থেকে ১৫ জন মহিলা কাজ করে থাকেন।

কাট্টলী বাজারের শুকতি মাছের ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী আবুল  হোসেন, শাহ আলম ও সামাদ জানান, এ কাট্টলী বাজারের হ্রদের মাছ শুকিয়ে তৈরী করা হয় শুকতি। ঢাকা ও চট্টগ্রাম থেকে ব্যবসায়ীরা এসে শুকতি মাছ পাইকারী দরে ক্রয় করে নিয়ে যান।

এসব মাছের মধ্যে চাপিলা শুকতি প্রতি কেজি বিক্রি করা হয় ৩শ থেকে ৪শটাকায়, চিংড়ি মাছ প্রতি কেজি ৫ থেকে ৬ শ টাকা,কেসকি মাছ ৭শ থেকে ৮শ টাকায়, বড় মাছ রুই কাতলাসহ অন্যান্য মাছ প্রতি কেজি ১২শ থেকে ১৫ শ টাকায় বিক্রি করা হয়ে থাকে। এ শুকতি মাছের  কোন ঔষধ  দেওয়া হয় না। সম্পূর্ন রাসায়নিকমুক্ত বলে ঢাকা ও চট্টগ্রামের শুকতি ব্যবসায়ীরা এ কাট্টলী বাজারের শুকতি মাছ  কেনার জন্য ছুটে আসেন।

--হিলবিডি২৪/সম্পাদনা/সিআর.